Cad é an difríocht idir caife reoite-triomaithe agus caife rialta?
1. Modhanna táirgthe éagsúla
Déantar caife reoite-triomaithe ag teicneolaíocht reoite-thriomú. Is é an modh táirgthe ná an caife leachtach a chur sa seomra reoite-thriomú den trealamh reoite-triomadóir, fuarú agus reoite i soladach, agus ansin an gal uisce sublime faoi choinníollacha folúis. Tar amach agus faigh caife reoite-triomaithe.
Faoi láthair, is é an caife toirt coitianta ar an margadh go dtí an chéad scáileán agus glan na pónairí caife, ansin rósta agus meileann na pónairí caife glan, ansin sliocht comhábhair ghníomhacha an caife, iad a chur i dtiúchan íseal-teocht i bhfolús, agus ar deireadh spraeála tirim iad. Fuarthas sliocht caife. Is féidir caife toirt a thuaslagadh go tapa in uisce te, a thógann sé suas níos lú spáis agus toirt le linn stórála agus iompair agus tá sé níos marthanacht.
Sa dara háit, tá an blas difriúil
Tá blas mellow ag caife reoite-triomaithe agus coinníonn sé aroma an chaife féin níos fearr. Is féidir leis substaintí teas-íogair a choinneáil i mbia freisin agus comhpháirteanna éagsúla a choinneáil ó bheith scriosta. Aisghabháil tapa agus iomlán tar éis uisce a chur leis. Mar sin féin, ní bhíonn blas agus blas neamhleor mar thoradh ar phróiseas ginearálta triomú spraeála caiféin an toirt. Tá go leor cothaithigh seans maith freisin ar imoibrithe ailléirgeacha le teocht ard, scriostar an struchtúr ceimiceach, agus titeann an luach cothaitheach.
