fíricí a bhaineann le anthocyanins lyophilized
Sa lá atá inniu ann, tá dhá phríomhbhealach ann chun anthocyanins a achomaireacht. Is é ceann an teicneoir triomú reo íseal-teocht, agus an ceann eile teicneolaíocht meilt ultrafine íseal-teocht.
Is meascán de naoi gcineál caora éagsúla ina bhfuil anthocyanins iad anthocyanin triomaithe reo. Tar éis do na caora a bheith reoite mar gheall ar an teocht íseal, agus na caora á gcur i dtimpeallacht atá beagnach i bhfolús, dhéanfadh oighir sublimate, ag athrú láithreach ó staid sholadach go stát gáis. I gcomparáid le modhanna triomú eile, seachnaíonn triomú reo athrú ceimiceach, fisiceach agus einsím, dá bhrí sin ní dhéantar difear do dhath, blas agus cothaithigh amhábhair anthocyanins, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca corp an duine a ionsú.
Baineann anthocyanin le ceann de na flavonoids. Is lí intuaslagtha in uisce iad flavoniods, téann sé amach i bhfolús na cille, agus bheadh timpeallacht cheimiceach istigh na cille i bhfeidhm air go héasca. Ag athrú teochta, athródh aigéadacht a struchtúr, rud a d’fhágfadh go n-athródh dath. D’fhéadfadh dath bándearg, dearg, corcra agus gorm a bheith ann ansin. Mar sin féin, is iad Anthocyanins an scavenger saor-radacach is éifeachtaí a aimsíodh faoin am seo. Tá a chumas 20 uair níos láidre ná Vitimín C, 50 uair níos fearr ná Vitimín E.
Tá anthocyanin ag éirí mar threocht coitianta i measc daoine, le tabhairt faoi deara, tá sé intuaslagtha in uisce agus ní féidir leis teocht ard a sheasamh. Dhéanfadh teocht ard dochar don tsubstaint ghníomhach atá istigh ann. Dá bhrí sin, is é triomú reo an bealach is oiriúnaí chun anthocyanins a achomaireacht.
Taispeánann go leor imscrúduithe go bhfuil sé de chumas ag anthocyanins Lyophilized snáithíní collagen agus leaisteacha gortaithe a dheisiú, is féidir leo leaisteachas an chraiceann a fheabhsú chomh maith le cosc a chur ar roic craiceann a bheith le feiceáil go luath.
